PLANCHAS Y FRY TOP

 

PLACA DE MANTENIMIENTO  ELÉCTRICAS TOP DOS MEDIDAS DIFERENTES DE 40 CM Y DE 80CM  ELECTROLUX MOD: 371027 Y 371028

  • Los elementos de calentamiento por infrarrojos de 10,6 kW alcanzan una temperatura máxima de 400ºC.
  • Placa de cocción duradera en acero dulce, fácil de limpiar.
  • Cacerolas de diferentes tamaños se pueden usar al mismo tiempo por la gran superficie sin sectores intermedios.
  • Las cacerolas pueden desplazarse fácilmente de una zona a otra sin necesidad de levantarlas.
  • Todos los principales componentes están situados en la parte frontal de la unidad para facilitar el mantenimiento.
  • Resistencia al agua IPX4.
  • Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
  • Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de grosor.
  • Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles filtraciones de suciedad.

FRY TOP A GAS  TOP MEDIDAS DIFERENTES DE 40 CM Y DE 80CM  ELECTROLUX MOD: 371029, 371030, 371037,371031, 371032, 371038 Y 371041

  • Dos tamaños diferentes de 400 ó de 800 mm, con tres diseños diferentes placa lisa, placa ondulada o placa lisa  cromada.
  • La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o sistema sbalzo.
  • En la superficie de cocción hay un gran orificio de descarga para facilitar el drenaje del exceso de aceite y grasas hacia el cajón recolector de 1lt.
  • Recipiente grande para la recolección de grasas disponible como accesorio para instalar bajo los elementos top sobre la base armario.
  • Alzatina en acero inoxidable que cubre la parte trasera y los laterales de la superficie de cocción. La alzatina se puede quitar fácilmente para su limpieza y se puede lavar en el lavavajillas.
  • Encendido piezo eléctrico para una seguridad añadida.
  • Rango de temperatura de 200ºC a 400ºC.
  • El aparato puede usarse con gas natural o LPG, inyectores de conversión proporcionados como estándar.
  • Protección contra el agua IPX 4.
  • Superficie de calor en acero suave para óptimos resultados en cocción a la parrilla.
  • Superficie de cocción completamente lisa o ranurada.
  • Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
  • Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de grosor.
  • Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles filtraciones de suciedad.

FRY TOP ELÉCTRICO  2 MEDIDAS DIFERENTES DE 40 CM Y DE 80CM  ELECTROLUX MOD: 371184, 371193, 371186, 371194 Y 371197.

  • Dos tamaños diferentes de 400 ó de 800 mm, con 2  diseños diferentes placa lisa o placa lisa  cromada.
  • La unidad se puede montar sobre bases armario abiertas, soportes a puente o sistema sbalzo.
  • En la superficie de cocción hay un gran orificio de descarga para facilitar el drenaje del exceso de aceite y grasas hacia el cajón recolector de 1lt.
  • Recipiente grande para la recolección de grasas disponible como accesorio para instalar bajo los elementos top sobre la base armario.
  • Elementos de calentamiento en Incoloy posicionados bajo la placa de cocción.
  • Termostato de seguridad para controlar el calor.
  • Alzatina en acero inoxidable que cubre la parte trasera y los laterales de la superficie de cocción. La alzatina se puede quitar fácilmente para su limpieza y se puede lavar en el lavavajillas.
  • Rango de temperatura de la plancha de 110ºC a 300ºC.
  • Protección contra el agua IPX 4.
  • Superficie de calor en acero suave para óptimos resultados en cocción a la parrilla.
  • Superficie de cocción completamente lisa o ranurada.
  • Todos los paneles exteriores son en acero inoxidable con acabado Scotch Brite.
  • Plano de trabajo en acero inoxidable en una sola pieza prensada de 1,5 mm de grosor.
  • Los bordes laterales de la máquina son en ángulo recto para una unión perfecta entre unidades, eliminando huecos y posibles filtraciones de suciedad.