COCEDORES MULTIPRODUCTO A GAS
COCEDORES MULTIPRODUCTO A GAS ELECTROLUX MODELOS DE 1 Ó 2 CUBAS DE 24.5L.
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Además de cocinar pasta, el aparato puede utilizarse para cocinar noodles, arroz, dumplings, albóndigas, verduras…
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Quemadores de alta eficiencia de 10,5 kW en acero inoxidable con dispositivo de fallo de llama y combustión optimizada, localizados bajo la cuba. No se necesita conexión eléctrica.
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Cuba en acero inoxidable 316. Provista de bandeja integrada para drenaje donde se pueden colocar los cestos.
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Cuba de 24,5 litros cada cuba.
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Sistema de auto-eliminación de la espuma, que ayuda en la extracción del almidón.
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Panel de control fácil de usar con llave de gas y encendido piezo eléctrico.
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Termostato de seguridad que evita el funcionamiento sin agua.
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Regulación del rellenado continuo de agua a través de un grifo manual.
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Gran desagüe con válvula bola manual para el vaciado de la cuba.
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ESD disponible como accesorio (se puede instalar posteriormente): es un dispositivo de ahorro energético que utiliza el calor del agua de descarga para precalentar el agua de entrada hasta 60ºC, para una ebullición continua.
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Control de energía: característica única de alta precisión para controlar el nivel de ebullición y optimizar el consumo energético.
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Sitema automático de Elevación de Cestos (como accesorio): unidad de 200 mm de ancho con 2 soportes para cestos 1/2 GN cada uno en acero inoxidable, se puede situar a un lado o a ambos lados de la máquina para proporcionar una elevación automática para cuatro cestos pequeños de porciones (se piden por separado). Posibilidad de memorizar hasta nueve tiempos de cocción a través del control digital.
COCEDORES MULTIPRODUCTO ELÉCTRICOS ELECTROLUX MODELOS DE 1 Ó 2 CUBAS DE 24.5L.
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Además de cocinar pasta, el aparato puede utilizarse para cocinar noodles, arroz, dumplings, albóndigas, verduras…
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El sistema de calentamiento por infrarrojos está situado bajo la base de la cuba. Cuba en acero inoxidable 316, soldada al top.
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Provista de bandeja integrada para drenaje donde se pueden colocar los cestos.
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Cuba de 24,5 litros cada cuba.
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Sistema de auto-eliminación de la espuma, que ayuda en la extracción del almidón.
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Termostato de seguridad que evita el funcionamiento sin agua.
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Regulación del rellenado continuo de agua a través de un grifo manual.
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Gran desagüe con válvula bola manual para el vaciado de la cuba.
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ESD disponible como accesorio (se puede instalar posteriormente): es un dispositivo de ahorro energético que utiliza el calor del agua de descarga para precalentar el agua de entrada hasta 60ºC, para una ebullición continua.
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Control de energía: característica única de alta precisión para controlar el nivel de ebullición y optimizar el consumo energético.
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Sistema automático de Elevación de Cestos (como accesorio) Posibilidad de memorizar hasta nueve tiempos de cocción a través del control digital.
COCEDOR MULTIPRODUCTO ELÉCTRICO ELECTROLUX MODELOS DE 20L MOD:371100
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Además de cocinar pasta, el aparato puede utilizarse para cocinar noodles, arroz, dumplings, albóndigas, verduras…
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El sistema de calentamiento por infrarrojos está situado bajo la base de la cuba. Cuba en acero inoxidable 316, soldada al top.
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Cuba de 20 litros.
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Sistema de precalentamiento eléctrico integrado en la unidad para una alta eficiencia y una rápida recuperación de la temperatura.
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Agua del boiler calentada eléctricamente 3,5 kW que garantiza una alta eficiencia térmica, rapidez de recuperación de temperatura y una tasa de producción superior.
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Sistema de auto-eliminación de la espuma, que ayuda en la extracción del almidón.
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Panel de control fácil de usar con interruptor para regular el llenado rápido y rellenado con agua precalentada.
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Control de energía: característica única de alta precisión para controlar el nivel de ebullición y optimizar el consumo energético.
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Termostato de seguridad que evita el funcionamiento sin agua.
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Gran desagüe con válvula bola manual para el vaciado de la cuba.
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Sitema automático de Elevación de Cestos: con 2 soportes para cestos 1/2 GN cada uno en acero inoxidable, que proporciona una elevación automática cuando finaliza el ciclo. Posibilidad de memorizar hasta cinco tiempos de cocción por cesto además de poder seleccionar 4 ciclos de ebullición diferentes, desde suave (para pasta fresca casera) a potencia total (pasta en general).
